Фосфат калия

Фосфат калия используется как удобрение и пищевая добавка. Он также используется в оптических модуляторах и для нелинейной оптики, такой как генерация второй гармоники (SHG). Он участвует в каталитическом с переносом фазы получении ацетиленов из соответствующих вицинальных дибромсоединений посредством двойного дегидробромирования. Он также полезен для окислительного сшивания тиолов в дисульфид.

Трехзамещенный фосфат калия — это реагент с очень высокой буферной емкостью. Он широко используется в молекулярной биологии, биохимии и хроматографии, применяется для экстракции белка кератогиалина из бычьей ткани, для изучения влияния замораживания и оттаивания на стабильность белков, чувствительных к конформационным изменениям. Он используется в качестве пищевой добавки благодаря своим свойствам эмульгатора, пенообразователя и взбивающего агента.

Трехзамещенный фосфат калия использовался:

в лизирующем буфере для выделения белка из грамположительных бактерий

в качестве реагента для масштабируемого синтеза и постмодификации NU-1000 (мезопористый металлоорганический каркас)

в качестве реагента для подготовки плазматической мембраны Lilium davidii или Oryza sativa с высокой степенью чистоты

Применение продукта

Фосфат калия относится к группе солей, состоящих из фосфора и калия (таких как MKP и DKP), выполняющих несколько критически важных функций в современном производстве. В пищевой промышленности он выступает как превосходный регулятор кислотности, эмульгатор и агент, удерживающий влагу, широко используется в растворимых напитках, молочных продуктах и переработке мяса для оптимизации текстуры и продления срока хранения. В сельском хозяйстве это высококачественное, на 100% водорастворимое фосфорно-калийное комплексное удобрение, которое значительно повышает устойчивость культур к болезням и способствует дифференциации цветочных почек. В медицине и биотехнологии оно часто применяется как pH-буферный агент для регулирования фармацевтических сред или как источник питательных веществ в средах для микробиологического культивирования. Кроме того, в промышленности оно используется как средство для обработки металлических поверхностей и как сырье для специализированных покрытий.